备孕花胶海参鸡汤(告别备孕迷茫！一周四次靓汤，带你从新手到好孕赢家)

admin2025-12-28 11:32:387

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食材：鸡肉350克、花旗参5 - 10片、麦冬3 - 5粒、玉竹7 - 8克、桂圆5颗、红枣4颗、枸杞适量。

做法：鸡肉洗净，冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，撇沫后捞出洗净。将鸡肉放入汤锅，加入花旗参等食材，加冷水大火煮开，转小火慢炖30分钟，放红枣再煮30分钟，最后加枸杞焖5分钟，加盐调味。

2. 花旗参石斛炖鸭汤

食材：鸭肉500克、花旗参10克、石斛10克、枸杞适量、姜片2片。

做法：鸭肉洗净切块焯水。花旗参、石斛、枸杞洗净，所有食材放入炖盅，加清水，隔水小火慢炖2小时。

3. 虫草花乌鸡汤

食材：乌鸡半只（400 - 500克）、虫草花20克、红枣3颗、枸杞适量、姜片3片、淮山适量。

做法：虫草花清水浸泡20分钟（鲜品200克左右，水留用）。乌鸡切块，加料酒焯水。所有食材入锅，加泡虫草花的水和清水，大火煮开，转中小火煮25分钟，再转小火煮10分钟，加盐调味。

4. 花胶沙参鸡汤

食材：鸡肉350克、泡发花胶若干、沙参8克、玉竹15克、红枣3颗、枸杞适量。

做法：花胶清水泡发1 - 2小时，水开加姜片蒸5 - 8分钟，焖10分钟，无油盆中加纯净水、姜片，冰箱冷藏泡发8 - 16小时。鸡肉切块焯水，沙参等洗净。除枸杞外食材入锅，加足量清水，大火煮开转小火煲40分钟，放花胶、枸杞再煲30分钟。

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