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二、不宜炒吃黑豆。
黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜炒吃黑豆。
三、孕妇去浮肿,黑豆不二选择。
我们都知道孕妇在怀孕晚期,身体都会伴随着浮肿现象。这让许多年轻爱美的准妈妈感到困惑不已。黑豆富含的纤维很高,能够有效促进孕妇的肠胃揉动,便于食物的消化和吸收。同时,它还是高热量、低蛋白食物的代表,所以,孕妇吃它不用担心自己的血糖会升高。它虽富含是十几种油脂,但大多都是不饱和脂肪酸,而且吸收率高达百分之九十五。所以,孕妇不用担心担心吃太多黑豆,会长出赘肉。除了这些,它还有消胀、治水、下气的神奇功效。而且还可以治风热,活血解毒。
四、黑豆不能不能和什么一起吃
黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。
五、宝宝长得好,黑豆最佳选。
六、黑豆虽好,也有禁忌。
上面讲了那么多,想必大家对黑豆的好感也大大提神。但是,同其它健康食品一样,黑豆也有自己的禁忌。禁忌一:黑豆有禁忌人群。有人会想黑豆对宝宝的作用那么它,我就每天给他吃。这种想法是错误的,黑豆虽好,但小孩不能过度食用,否则,适得其反。不仅对宝宝有限制要求,那些有严重肾病的患者也不能食用。禁忌二:黑豆有禁忌食物。黑豆也有自己天生的宿敌,那就是豆浆、菠菜、牛奶等食品。特别是豆浆,同时食用会产生中毒现象。
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